Икенче ашлар
КАКЛАГАН КАЗ
Чистартып юган бөтен казның эченә-тышына яхшылап тоз сибеп, һава кермәслек итеп пергамент яисә целлофанга төрергә, бау белән бәйләп, он эченә тыгарга яки җилсез караңгы урынга (чормага, сарайга) элеп куярга кирәк. 3-4 айдан каз какланып җитә, ите кызгылт төстә, тыгыз була, бармак белән баскач, мае чыга. Каклаган казны салкынча караңгы урында 2-3 ел сакларга мөмкин.
Каклаган казны пешереп тә, чи килеш тә ашыйлар.
Галерея
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа
Комментарийлар
0
0
а где рецепт приготовления?
0
0
0
0
Михаил, вам нужен перевод рецепта?
0
0