• 12 август 2021 - 10:18
    Карлыганлы зефир
    Зилия БУДАЙЛОВА – Казан кызы. Һөнәре буенча архитектор-проектлаучы ул, Казан дәүләт архитектура һәм төзелеш университетын тәмамлаган. Бүген ул безне җәйге җиләкләрдән хуш исле зефир әзерләргә өйрәтә.
    1478
    0
    3
  • 5 август 2021 - 15:35
    Каклар кояр чак
    Карлыганнан как ясауның әлеге ысулын Башкортстанда яшәүче даими авторыбыз Зәлия Ахунова тәкъдим итә. «Җәй көннәрен көтеп алабыз – язның гына түгел, җәйнең дә бер көне ел туйдырырлык. Башкортстан җирендә нинди җиләк-җимеш үсә – барысыннан да компот, кайнатма ясап калырга тырышам. Безнекеләр аеруча какны ярата. Аны кунакка алып барырга да, күчтәнәч  итеп биреп җибәрергә дә күңелле», – ди ул.
    1611
    0
    6
  • 21 июль 2021 - 15:01
    Ландыш Нигъмәтҗановадан абрикос кайнатмасы
    Җырчы Ландыш Нигъмәтҗанова абрикос белән әфлисуннан кайнатма рецепты тәкъдим итә. Ясап карагыз әле.
    1050
    0
    0
  • 8 июль 2021 - 10:30
    «Сөтлекәй» торты
    «Аш-су» сәхифәбезнең бүгенге кунагы – Гөлназ Габдрахманова. Һөнәре белән –  «СММ» белгеч, тормышта – яшь килен, ә җан таләбе буенча – тәмле ризыклар әзерләп, белгәнен башкалар белән дә уртаклашучы блогер ул. Бу юлы Гөлназ безгә бик популяр булган «Сөтлекәй» тортын әзерләргә өйрәтә.
    487
    0
    0
  • 21 май 2021 - 12:19
    Тузганак чәчәгеннән бал әзерлибез
    Казанда яшәүче Алсу ТӨХВАТУЛЛИНА тузганак чәчәгеннән төнәтмә кайнатып, кышкылыкка әзерләп куя. Бүген ул безгә тиз арада әзерләнә торган бал ясап күрсәтте. 
    1237
    2
    0
  • 7 апрель 2021 - 15:00
    Төрек пәхләвәсе
    Рамилә Закирова – Әлки кызы. Гаиләдә өч кыз үсә алар. Бәләкәйдән дәү әниләре янында, аның уң кулы булып үскәнгәдер, өчесе дә аш-суга бик уңганнар. «Кулларың ятып тора, пешекчегә бар», – дип әйтә торган була Рамиләгә дәү әнисе. «Пешеренергә бик яратам, – ди ул үзе дә.
    828
    0
    0
  • 16 март 2021 - 11:29
    «Кышкы чия» пирогы
    Җәйне сагынган бер кичтә суыткычтан катырырга куйган чияне алабыз да, «Кышкы чия» пирогын пешереп, гаилә белән бергәләп мәтрүшкә, кипкән җиләк, карлыган яфраклары кушылган шифалы чәй эчәбез.  Әлеге тәмле пирогны безгә Гөлнара ХӘМЗИНА әзерләп күрсәтте.
    1909
    0
    3
  • 13 октябрь 2020 - 11:48
    Меренгалы рулет
    Шундый тәмле, кетердәп авызда эрегән, аз гына чикләвек һәм җиләк тәме килеп торган – МЕРЕНГАЛЫ РУЛЕТ. Карап торуга шактый катлаулы, әмма һәрбер уңган хуҗабикәнең кулыннан килерлек тәмле француз десерты. Аны һәркем ярата, ул иң популяр тәм-томнар рәтендә. «Сөембикә» укучылары өчен аны аш-су остасы Ландыш СӘЛИХҖАНОВА әзерләп күрсәтер.
    2109
    1
    5
  • 8 сентябрь 2020 - 16:34
    Грильдә... персиклар!
    Ә кайвакыт беркайчан да татып карамаган ризык әзерлисе килә! Нәкъ менә шундый очрак өчен грильдә пешкән персиклар килешер.
    1311
    0
    0
  • 31 август 2020 - 14:52
    Алма кагы
    Быел алма кемдәдер бик уңган, кемнеңдер алмагачы ял итә. Алмагыз күп булса, әрәм итмәгез, как коегыз. Как коюның бер авырлыгы да юк, без сезгә аның берничә ысулын тәкъдим итәбез.
    2516
    0
    7
  • 31 июль 2020 - 17:41
    Крыжовник кайнатмасы
    Мондый тәмле кайнатма ясап караганыгыз булды микән әле! Патшаларныкы, дип йөртәләр крыжовниктан ясалган әлеге сыйны. Сыналган бу рецептны безгә журналыбызның дусты, күпләр үз иткән аш-су остасы, татар блогеры Мәрьям МИҢНЕГОЛОВА тәкъдим итә. Аның рецептлары бик ышанычлы.
    2456
    0
    6
  • 31 июль 2020 - 10:00
    Куе чия кайнатмасы
    Чиядән кайнатма ясап караганнар белә: күп вакытта сыек килеп чыга ул, ә чиясе бөрешкән була. Без сезгә искиткеч бер кайнатма рецепты тәкъдим итәбез.
    7401
    1
    20
  • 7 июль 2020 - 15:57
    САЛКЫН ЭЧЕМЛЕКЛӘР
    Укучыларыбызга журналыбызның 1976 елгы июнь санында басылган квас ясау рецептларын тәкъдим итик әле. Мондый эсседә салкынча квас йотып куйсаң, хәл кереп китә кебек.
    1850
    0
    0
  • 7 июль 2020 - 14:21
    Кара карлыганнан «Пятиминутка» кайнатмасы
    Бу кайнатманы кайнату өчен бернинди үлчәү дә, бизмән дә кирәк түгел. Бар да стканалап үлчәнә. Кайнатма тәмле, хуш исле була һәм әчеми дә, күгәрми дә.
    4832
    0
    11
  • 25 май 2020 - 14:30
    Бавырсак (пончики) 
    Ике генә ингредиенттан торган бавырсак. 
    1363
    0
    1
Хәзер укыйлар
  • Качу Туйды Гөлнара! Башка болай яшәргә теләге дә, көче дә юк. Үзе эшләп алган бердәнбер мөлкәте – кызыл төстәге ике ишекле генә машинасына утырды да, өстенә кигән киеме белән чыгып китте. Башка кайтмаска дип...
    12287
    2
    180
  • Юлдаш Бүген – 2 гыйнвар. Алиянең генә туган шәһәрен инде өч ел күргәне юк. Күңел ярасы өч ел буе төзәлмәде... Төне буе елап чыкканнан соң кисәк кенә җыенды да, өч ел элек Мәскәүгә чыгып китте ул...
    6791
    1
    65
  • Яңа ел төне сере – Сәлам! Тагын бер ел үтеп китте. Очрашу төне җитте...  Телефон экранында көтелгән һәм таныш сүзләрне күрүгә Ләйлә  елмаеп куйды. Онытмаган! Быел да үзе беренче яза... Яңа ел төнен каршы алганда нәкъ төнге өчтә... Менә инде унынчы ел шулай...
    8083
    2
    61
  • Ефәк яулык – Апам, менә сиңа тапшырырга куштылар, амәнәт диделәр. – Амәнәт? Марат үтә дә зәвыклы төргәкне Илсөягә сузды.
    6087
    2
    56
  • Тапкыр малай Әнисе тиз генә кайтмады. Ул, гомумән, кайтмады. Хәбәре дә юк, үзе дә. «Суга төшкәндәй югалды», – дип пошынып, елап-сыктап йөрде Фатиха апа. Әтисен госпитальдән кабат фронтка җибәргәннәр. «Хәдичә килеп җитә алмады», – дигән ул хатында. Ризык төягән Хәдичә, мөгаен, ач гидайлар кулыннан кичкәндер дигән уйда тукталдылар. 
    5215
    2
    53
Реклама
Соңгы комментарийлар
  • 21 гыйнвар 2022 - 10:12
    Без имени
    Куп язалар инде берсенен ире ташлаган да башка хатынга киткан. я инде егет жебеган анисе сузе белан яши. гел ирлардан зарлану да зарлану. Бу язма ичмасам балачакны, яшь чакны иска алдырды. кызык итеп, матур итеп язылган. авторга рахмат. Ату гел ир-егетларне гаеплау турында язылганнар туйдырган иде.
    Бутый, итек һәм... итек кенә дә түгел
  • 21 гыйнвар 2022 - 12:29
    Без имени
    Бу хәлгз тарыган кешеләргә холай түземлек бирсен.Зур рәхмәт авторга.
    Кулга-кул тотынса...
  • 20 гыйнвар 2022 - 15:40
    Без имени
    Э ник хатыны больниста улде?! Ан,ламадым...
    "Алтын таулар вәгъдә итмим..."
  • 20 гыйнвар 2022 - 12:00
    Без имени
    Бешергэнем бар, тэмле була!
    Лимон бәлеше
  • 21 гыйнвар 2022 - 06:35
    Без имени
    Бик матур хикая
    Туй балдагы