Хатын-кызлар өчен татар телендә
бердәнбер әдәби-нәфис журнал
1913 елда чыга башлады
1926–1991 елларда «Азат хатын»

Варениклар

Марина Дмитриева
Марина Дмитриева
29 апреля 2019
726 карау


Оригиналь варениклар рецепты тәкъдим итәм. Сыр белән, йомырка белән. Камыры да, эчлеге дә үзенә күрә тәмле. Ясап, татып карагыз. Өйдәгеләргә дә һичшиксез ошар... 


 

Кирәк

 

500-700 г бодай оны; 

бер чеметем манный ярмасы; 

1 чәй кашыгы тоз; 

1 аш кашыгы каймак; 

1 йомырка; 

150 мл су. 

 

Эчлек өчен

 

100 г каты сыр; 

2 йомырка; 

тәменчә – тоз, борыч; 

1 аш кашыгы майонез; 

2-3 тырнак сарымсак; 

табынга бирер өчен – каймак. 

 

Иләнгән онның бер өлешенә 1 йомырка, 1 аш кашыгы каймак, бер чеметем манный ярмасы салып туглыйбыз. 



Аннары тоз  сибеп, онның иләнгән икенче өлешен кушабыз, җылы су салабыз. Камырны басабыз. Эчлек әзерләгән арада, камырны куеп торабыз. 



Пешкән йомырканы, каты сырны угычтан уабыз. Әз генә тоз, борыч өстибез. Төелгән сарымсак, 1 аш кашыгы майонез кушы туглыйбыз – бертөрле массага китерәбез. 



Камырны юка итеп җәеп, түгәрәкләр ясыйбыз. Түгәрәкләрнең уртасына эчлек салабыз. 


Кырыйларын бөрәбез. 

Кайнаган суга тоз салып, вареникларны шунда салабыз, су яңадан күтәрелгәнчегә кадәр – 3-4 минут чамасы күпертеп алабыз. 



Әзер вареникларны табынга каймак белән чыгарабыз. 


 

Үз рецептыңны җибәр

Загрузка..
Загрузка..
Казан шәһәре Совет районы буенча Россия Пенсия фонды идарәсенең матбугат чаралары белән элемтәләр урнаштыру бүлеге белгече
ТР кеше хокуклары буенча вәкаләтле вәкил
Кукмара районы Камышлы авылы имам-хатыйбы
Татарстан Республикасының Этил спирты һәм алкогольле продукция җитештерүне, әйләнештә йөртүне, сыйфатын дәүләт тикшерүен тәэмин итү һәм кулланучылар хокукларын яклау буенча дәүләт инспекциясенең Казан бүлеге җитәкчесе.
Врач-кардиолог, терапевт, кандидат медицинских наук
Intertat
Татар-информ
Татмедиа
16+
Сделано в iCC Design Group
www.icc-otk.com